Смешаем между собой фарш, измельченный лук и яйцо, перемешаем, обильно посыпав специями и панировочными сухарями. Замесим однородный фарш.
Лепим из фарша котлетки, обжарим их в глубоком сотейнике на растительном масле со всех сторон.
Затем заливаем бульоном и перетертыми томатами в собственном соку. Добавим специи по вкусу. На маленьком огне доводим до кипения, после чего тушим еще 10 минут.
Готово! Котлеты подавайте к "голому" гарниру, полив получившейся подливой. Приятного аппетита!