В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Котлеты из лосятины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Интересный рецепт котлет из лосятины. Удивите гостей оригинальностью этого блюда, приготовленного из дичи. Мясо лося получается на удивление нежным, ни на что не похожим, от этого еще более вкусным.
Описание приготовления:
Дичь обычно воспринимается как сухое, жилистое мясо. Лишь охотники знают секреты правильного приготовления такого мяса. Так, для приготовления котлет из лосятины не стоит брать вырезку, это у свиньи лучшая часть. Выбирайте мясо с прожилками, оно получится нежнее. Ну а для начала, конечно же надо поймать самого лося. Еще один секрет в том, что в молоке не просто замачиваем хлеб, но и само молоко добавляем в фарш. Словом, читайте рецепт котлет из лосятины - и все узнаете!Состав / Ингредиенты:
- Лосятина 1 кг
- Свиное сало 200 грамм
- Картофель 1 штука
- Белый хлеб 300 грамм
- Молоко 1 стакан
- Луковица 1 штука
- Яйца 2 штуки
- Специи - по вкусу
- Толченые сухари - по вкусу
- Морковь 1 штука
Количество порций
4
Как приготовить "Котлеты из лосятины"
Мясо промойте, вырежьте нужную вам часть.
Почистите картошку, лук, морковь. Нарежьте не крупно. Пропустите вместе с мясом через мясорубку.
Фарш посолите, поперчите, добавьте яйца, вымоченный в молоке хлеб и само молоко. Замесите.
Налепите котлет и обваляйте их в сухарях.
Жарьте в масле с двух сторон минут 15-20.
Готово! Подаем котлеты из лосятины с овощами или легким гарниром. Приятного аппетита)
Оценить рецепт Котлеты из лосятины
3.8
36
Похожие рецепты:
Комментарии :
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов