Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Корзиночки / Корзиночки с консервированными абрикосами

Корзиночки с консервированными абрикосами

Sigma002

05.02.2022
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Сегодня я хочу поделиться простым рецептом приготовления корзиночек с фруктовой начинкой. Для начинки используются консервированные абрикосы, а в тесто добавляется шоколад. Это очень вкусное пирожное!

Описание приготовления:

Выпечка имеет умеренно сладкий вкус. Если вы сладкоежка, добавьте на 30 грамм больше сахара, а горький шоколад замените на молочный. Корзиночки важно выдержать перед подачей. Берите рецепт на заметку и радуйте своих близких!

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Абрикос / Мука

Блюдо: Выпечка / Корзиночки

Состав / Ингредиенты:

Консервированные абрикосы 12 штук (половинок)
Мука пшеничная 250-270 грамм
Масло сливочное 125 грамм
Яйца 3 штуки
Сахар 125 грамм
Разрыхлитель для теста 1 ч. ложка
Шоколад горький 25-30 грамм
Сода 1/3 ч. ложки
Соль 1 щепотка

Количество порций 3

Калорийность

392 ккал

Калорийность

8 г

Белки

19 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Корзиночки с консервированными абрикосами"

Корзиночки с консервированными абрикосами - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Корзиночки с консервированными абрикосами - фото шаг 2

Соедините в чаше мягкое сливочное масло с сахаром. Разотрите с помощью вилки.

Корзиночки с консервированными абрикосами - фото шаг 3

Добавьте яйца. Перемешайте.

Корзиночки с консервированными абрикосами - фото шаг 4

Натрите шоколад на мелкой тёрке, добавьте в чашу.

Корзиночки с консервированными абрикосами - фото шаг 5

Добавьте муку, разрыхлитель, соду, соль. Начните замешивать тесто с помощью вилки.

Корзиночки с консервированными абрикосами - фото шаг 6

Как только тесто начнет собираться в комочки, месите руками. Если необходимо добавьте еще 20-30 грамм муки.

Корзиночки с консервированными абрикосами - фото шаг 7

Готовое тесто должно получиться мягким, податливым. Округлите его и уберите в холодильник на 30 минут.

Корзиночки с консервированными абрикосами - фото шаг 8

По истечении времени достаньте тесто из холодильника. Отмерьте 12 частей весом по 50-60 грамм. Оставшееся тесто отложите. Из частей скатайте шарики, вложите в формочки для корзиночек. Хорошо распределите по формочке. В середину заготовки выложите половинки абрикосов.

Корзиночки с консервированными абрикосами - фото шаг 9

Отложенное тесто поделите на 12 кусочков. Из каждого кусочка скатайте жгутики. Из них сформуйте сетку на каждую корзиночку. Подготовленные заготовки уберите на 20 минут в холодильник. После поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Учитывайте особенности своей духовки.