Домашние трюфели
Приготовил : Amelija
12.02.2012 Время приготовления: 2 ч. 0 мин
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
трюфели - изысканное лакомство, но оказывается их можно приготовить дома своими руками. Всем сладкоежкам посвящается!
Описание приготовления:
Шоколад растопите на водяной бане, до жидкого состояния.К нему добавьте сливки и масло, все время медленно помешивая.
Следом идет яичный желток и тертый миндаль, получается вязкая масса.
В конце добавьте ром/коньяк/ликер (на ваш вкус), хорошенького размешайте и отправьте полученную массу в холодильник на 1,5-2 часа.
После застывания скатайте шарики. После этого обваляйте шарики в какао.
Можно вместо какао использовать другие ингридиенты - эксперементируйте!
Конфеты готовы!
Состав / Ингредиенты:
- Сливки 30% 1 Ст. ложка
- Молотый миндаль 50 Грамм
- Какао 50 Грамм
- Яичный желток 1 Штука
- Масло 25 Грамм
- Плитка черного шоколада 2 Штуки
- Коньяк (ром, ликер) 2 Ст. ложки
Количество порций
20
Оценить рецепт Домашние трюфели
4.0
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Улитки с шоколадом
Мороженое "Айсберри"
Замороженные бананы в шоколаде
"Воздушный" торт
Мороженое из бананов за 5 минут
Улитки с шоколадом
Мороженое "Айсберри"
Замороженные бананы в шоколаде
"Воздушный" торт
Мороженое из бананов за 5 минут
Редакция рекомендует:
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов