Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Компот из яблок на зиму без стерилизации

Компот из яблок на зиму без стерилизации

Prika

21.06.2019
Время приготовления: 20 мин

Если у вас в наличии много яблок, обязательно заготовьте из них компот на зиму без стерилизации. Такой способ самый удобный для заготовок - напиток варится в кастрюле и разливается в горячие банки.

Описание приготовления:

Ароматный яблочный компот будет идеален в зимнее время - его можно выпить прямо из банки или же подогреть и подать в качестве чая. Сорт яблок для приготовления заготовки выбирайте по своему вкусу, только не забудьте подкорректировать норму сахарного песка, особенно если фрукты будут кисло-сладкими.

Назначение: Недорого / Летние

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки

Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 3 штуки
Сахар 80 грамм
Вода 600-800 мл
Лимонная кислота 1 щепотка

Количество порций 3

Калорийность

43 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Компот из яблок на зиму без стерилизации"

Компот из яблок на зиму без стерилизации - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты на банку объемом 0,7-1 литра.

Компот из яблок на зиму без стерилизации - фото шаг 2

Яблоки промойте в воде, нарежьте ломтиками, удаляя черенок с семенами.

Компот из яблок на зиму без стерилизации - фото шаг 3

Пересыпьте нарезку в кастрюлю или ковш.

Компот из яблок на зиму без стерилизации - фото шаг 4

Добавьте туда же сахарный песок и лимонную кислоту. По желанию его можно заменить другим подсластителем.

Компот из яблок на зиму без стерилизации - фото шаг 5

Влейте теплую воду. Ее количество рассчитайте исходя из вместительности емкости, в которой вы будете хранить компот.

Компот из яблок на зиму без стерилизации - фото шаг 6

Поместите емкость на плиту, доведите до кипения и отварите до тех пор, пока яблочная нарезка не передаст жидкости свой вкус и аромат.

Компот из яблок на зиму без стерилизации - фото шаг 7

Ошпарьте банку и крышку кипятком или простерилизуйте их другим способом. Перелейте в емкость кипящий компот и сразу же закройте, закрутив крышкой либо с помощью ключа для консервации.