Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Компот из ежевики на зиму

Компот из ежевики на зиму

AlenaPrika

31.08.2020
Время приготовления: 20 мин

Красочный компот из ежевики можно заготовить и на зиму буквально в течение 20 минут. Такой напиток будет идеален для обеда, ужина или в полдник. Он получится не только вкусным, но еще и полезным!

Описание приготовления:

Ингредиенты указаны на емкость 1 литр. Ничто не помешает вам насладиться вкусом ежевичного компота зимой, если вы успели заготовить его в летнее время. От такого напитка не откажется никто, к тому же вы можете сами регулировать норму сахарного песка по своему вкусу.

Основной ингредиент: Ягоды / Ежевика

Блюдо: Заготовки / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Ежевика 300 грамм
Вода горячая 700 мл
Сахар 5-6 ст. ложек (по вкусу)
Сок лимона 0,5 ч. ложки

Количество порций 1

Калорийность

60 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Компот из ежевики на зиму"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Промойте ягоды ежевики, удалите хвостики и выложите их в кастрюлю, всыпьте туда же сахарный песок и влейте лимонный сок.

Влейте горячую воду и поместите емкость на плиту, включая сильный нагрев. Доведите содержимое кастрюли до кипения и уменьшите нагрев до умеренного. Отварите компот примерно 12-15 минут до готовности.

Как только ягоды отдадут жидкости свой вкус, цвет и аромат — ошпарьте банку и крышку кипятком, выключите нагрев.

Влейте приготовленный компот в банку до верха, действуя аккуратно, чтобы не обжечься.

Сразу же закупорьте емкость крышкой, прокручивая ее по резьбе или с помощью закаточного ключа, затем проверьте заготовку на прочность, переворачивая над раковиной.