Главная / Каталог рецептов / Закуски / Колбасные цветочки

Колбасные цветочки

Отзывы (5)

Марина Софьянчук

29.12.2016
Время приготовления: 45 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Колбасные цветочки лучше любого бутерброда, проверено. Готовятся они очень быстро из минимального набора продуктов, а результат получается отличный – вкусная домашняя выпечка к завтраку или обеду.

Описание приготовления:

Для приготовления таких цветочков можно брать не только колбасу, но и ветчину. Главное, чтобы ее можно было легко порезать как можно тоньше. Если есть возможность, то попросите порезать колбасу в супермаркете. Но если такой возможности нет, то вооружитесь длинным, очень острым ножом и приступайте – все у вас получится. А дальше читайте мой подробный фоторецепт, как приготовить колбасные цветочки. Отмечу, что подавать их можно к завтраку к чаю, для перекуса на полдник, а можно даже взять с собой. По вкусу колбасные цветочки напоминают сосиски в тесте, только другой, более необычной формы.

Назначение: На завтрак / На обед

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Молочные продукты / Молоко / Мука / Яйца / Колбаса / Колбаса вареная

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Молоко 120 мл
Дрожжи сухие 10 грамм
Сахар 1 щепотка
Соль 1/2 ч. ложки
Колбаса вареная 200 грамм
Яйцо 1 штука
Кунжут 1 ст. ложка

Количество порций 4

Калорийность

173 ккал

Калорийность

14 г

Белки

10 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Колбасные цветочки"

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Колбасу порежьте как можно тоньше, идеально, если ломти будут иметь толщину не более 2 мм.

Для теста в теплом молоке размешайте дрожжи, добавьте щепотку сахара и оставьте на несколько минут, чтобы дрожжи среагировали.

Всыпьте муку и замесите мягкое тесто. Оставьте тесто на 15-20 минут, чтобы оно подошло.

Раскатайте тонко тесто, с помощью пиалы или вырубки, подходящей по размеру, выдавите кружочки, диаметром равные диаметру колбасы. Количество кружочков теста должно быть в два раза больше количества ломтиков колбасы.