мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Колбаса домашняя простая



Приготовил:  
23.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Домашняя колбаска — это деликатес на столе по любому поводу. И если вам очень захотелось такого вкусного угощения, я расскажу, как приготовить простую домашнюю колбасу без оболочки, в фольге.

Описание приготовления:

Сала можно взять меньше, чем указано в рецепте, но без него обойтись нельзя, иначе колбаса будет сухая и невкусная. В последние минуты приготовления включите гриль, чтобы она подрумянилась. Для аромата можете добавить в фарш толченый лавровый лист.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Чеснок / Субпродукты / Сало / Свиная вырезка
Блюдо: Закуски / Блюда в фольге

Ингредиенты:

  • Мякоть свинины — 1 Килограмм
  • Сало с прослойками — 500 Грамм
  • Чеснок — 5-6 Зубчиков
  • Вода — 50 Миллилитров
  • Мед — 1 Ст. ложка
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Колбаса домашняя простая"

Колбаса домашняя простая - фото шаг 1
1. Мясо нарежьте на маленькие кубики.
Колбаса домашняя простая - фото шаг 2
2. Сало нарежьте такими же кусочками.
Колбаса домашняя простая - фото шаг 3
3. Добавьте соль, перец, выдавите чеснок. Затем полейте фарш холодной водой и перемешайте.
Колбаса домашняя простая - фото шаг 4
4. Разрежьте фольгу на куски по 30 см, слегка смажьте растительным маслом. Выложите на край фарш и заверните фольгу в колбаску.
Колбаса домашняя простая - фото шаг 5
5. Края плотно заверните, как конфету. Выложите колбаски на противень и отправьте в духовку на час при температуре 200 градусов.
Колбаса домашняя простая - фото шаг 6
6. Столовую ложку меда смешайте с теплой водой. Достаньте колбасу из духовки, обрежьте края и сделайте надрез на фольге посредине. Смажьте медовым соусом колбаску и отправьте назад в духовку на 10 минут.
Колбаса домашняя простая - фото шаг 7
7. Подавать колбаску можно и горячей, и холодной. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Колбаса домашняя простая:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 4
Видеорецепт "Колбаса домашняя простая"

Похожие рецепты:
Сало домашнее
Сало домашнее
Отварной язык
Отварной язык
Рассол для сала
Рассол для сала
Грудинка свиная соленая
Грудинка свиная соленая
Буф бургиньон
Буф бургиньон
Мясо-гармошка в духовке
Мясо-гармошка в духовке
Сало с жидким дымом
Сало с жидким дымом

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Салат Цезарь в домашних условиях - тысячи ресторанных блюд по фото рецептам.
рецепт фасоли

Греческий салат в домашних условиях - тысячи блюд из ресторанов на сайте Povar.Ru
филе курицы с сыром и беконом