Колбаса в домашних условиях
Колбаса домашняя простая
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Домашняя колбаска — это деликатес на столе по любому поводу. И если вам очень захотелось такого вкусного угощения, я расскажу, как приготовить простую домашнюю колбасу без оболочки, в фольге.
Описание приготовления:
Сала можно взять меньше, чем указано в рецепте, но без него обойтись нельзя, иначе колбаса будет сухая и невкусная. В последние минуты приготовления включите гриль, чтобы она подрумянилась. Для аромата можете добавить в фарш толченый лавровый лист.Состав / Ингредиенты:
- Мякоть свинины 1 кг
- Сало с прослойками 500 грамм
- Чеснок 5-6 зубчиков
- Вода 50 мл
- Мед 1 ст. ложка
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
8
Как приготовить "Колбаса домашняя простая"
1. Мясо нарежьте на маленькие кубики.
2. Сало нарежьте такими же кусочками.
3. Добавьте соль, перец, выдавите чеснок. Затем полейте фарш холодной водой и перемешайте.
4. Разрежьте фольгу на куски по 30 см, слегка смажьте растительным маслом. Выложите на край фарш и заверните фольгу в колбаску.
5. Края плотно заверните, как конфету. Выложите колбаски на противень и отправьте в духовку на час при температуре 200 градусов.
6. Столовую ложку меда смешайте с теплой водой. Достаньте колбасу из духовки, обрежьте края и сделайте надрез на фольге посредине. Смажьте медовым соусом колбаску и отправьте назад в духовку на 10 минут.
7. Подавать колбаску можно и горячей, и холодной. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Колбаса домашняя простая
3.3
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов