Клецки из куриного филе с луком

AlenaPrika

27.12.2023
Время приготовления: 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сочные клецки из куриного филе можно предложить даже детям — они с удовольствием съедят их на обед вместе с ароматным бульоном. Не забывайте подать горячее с сухариками или гренками и сметаной!

Описание приготовления:

Вы удивитесь тому, как быстро и просто можно приготовить сытный обед для всей семьи, отваривая куриные клецки. Запишите этот рецепт в свой кулинарный блокнот — он вам не раз пригодится. А чтобы сделать бульон сытнее, можно добавить в него картофель и морковь, тыкву или кабачки и проварить их перед выкладыванием клецок примерно 10 минут.

Назначение: На обед / На скорую руку

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда / Клецки

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 350 грамм
Лук репчатый 1,5 штуки (мелкий)
Яйца 1 штука
Мука пшеничная 4 ст. ложки
Вода 50 мл (или молоко)
Приправа для курицы 1/2 ч. ложки
Вода горячая 600 мл
Лавровый лист 2-3 штук
Приправа овощная 1 ст. ложка
Соль 3 щепотки

Количество порций 2

Калорийность

66 ккал

Калорийность

2 г

Белки

6 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Клецки из куриного филе с луком"

Клецки из куриного филе с луком - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Куриное филе промойте в воде, лук очистите и промойте.

Клецки из куриного филе с луком - фото шаг 2

Нарежьте куриное филе небольшими кубиками и пропустите вместе с луком через мясорубку или измельчите блендером. Вбейте куриное яйцо и всыпьте приправу. Влейте воду или молоко любой жирности, аккуратно все перемешайте.

Клецки из куриного филе с луком - фото шаг 3

Всыпьте пшеничную муку и перемешайте, у вас должна получиться не плотная масса.

Клецки из куриного филе с луком - фото шаг 4

Влейте горячую воду в казан или кастрюлю, всыпьте овощную приправу и лавровые листья, соль. Доведите до кипения и убавьте нагрев до умеренного, чтобы жидкость не бурлила. Столовой ложкой формируйте из массы небольшие клецки и опускайте их в кипящий овощной бульон.