Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Классическая шарлотка с яблоками и нектаринами

Классическая шарлотка с яблоками и нектаринами

Отзывы (7)

Приготовил : Натали

04.08.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сладкая, ароматная, знакомая и любимая всеми с детства! Думаю, каждая девочка начинает свой кулинарный опыт именно с шарлотки! Она никогда не надоедает и радует нас своим лакомым кусочком.

Описание приготовления:

Давайте разнообразим рецепт классической шарлотки и добавим нектарины. А ещё сделаем вкусную карамельную корочку! У меня получилось очень вкусно и ароматно! Как приготовить классическую шарлотку с яблоками и нектаринами смотрите в пошаговом рецепте.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Фрукты / Нектарин / Тесто / Бисквитное тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 150 Грамм
Сахар 150 Грамм (+ 2-3 ст. ложки на фрукты)
Яйцо куриное 4 Штуки
Сметана 1 Ст. ложка
Соль Щепотка
Ванильный сахар 1 Ст. ложка
Яблоко 1-2 Штук
Нектарин 3-4 Штук

Количество порций 8

Калорийность

228 ккал

Калорийность

6 г

Белки

4 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Классическая шарлотка с яблоками и нектаринами"

Классическая шарлотка с яблоками и нектаринами - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фрукты хорошо помойте.

Классическая шарлотка с яблоками и нектаринами - фото шаг 2

Яйца немного взбейте миксером. Добавьте сметану, сахар, соль и ванильный сахар, взбивайте в течение 5-6 минут до растворения сахара.

Классическая шарлотка с яблоками и нектаринами - фото шаг 3

Добавьте в массу просеянную муку, вмешайте лопаткой или миксером.

Классическая шарлотка с яблоками и нектаринами - фото шаг 4

Форму для запекания смажьте растительным маслом. По большому кругу выложите дольки яблок, а по центру - нектарины. Посыпьте фрукты сахаром для образования вкусной корочки.

Классическая шарлотка с яблоками и нектаринами - фото шаг 5

Залейте фрукты тестом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

Классическая шарлотка с яблоками и нектаринами - фото шаг 6

Я выбрала форму диаметром в 26 см, поэтому пирог получился не очень пышный. Но зато много карамельной корочки! :) Выбирать вам! Форму можно взять 22-24 см. Наш пирог готов! Дайте ему немного остыть и можно нарезать на порционные кусочки!