Главная / Каталог рецептов / Закуски / Блюда в фольге / Килька, запеченная в духовке

Килька, запеченная в духовке

Отзывы (5)

Приготовил : Марина Софьянчук

29.10.2016
Время приготовления: 40 мин

Предлагаю вам отличный вариант вкусной и простой закуски к пиву. Мой муж просто обожает кильку, запеченную в духовке с различным специями и пряностями. Предлагаю и вам попробовать приготовить ее.

Описание приготовления:

Килька, запеченная в духовке, готовится невероятно просто, но, чтобы она получилась очень вкусной, ее нужно, во-первых, правильно выбрать, а во-вторых, тщательно очистить и промыть. Для придания особого вкуса рыбке я иногда сбрызгиваю ее лимонным соком сразу после промывания и оставляю на 10 минут. После этого рыбка лучше впитывает пряности и становится более ароматной. Ну что, хотите узнать, как приготовить кильку, запеченную в духовке? Тогда читайте мой пошаговый фоторецепт и немедленно приступайте к приготовлению. Тем более, что все продукты очень даже доступны.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Килька

Блюдо: Закуски / Блюда в фольге

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Килька 300 Грамм
Соль По вкусу
Специи для рыбы 1 Ст. ложка
Перец душистый молотый 1 Щепотка
Масло льняное 1 Ст. ложка

Количество порций 3

Калорийность

184 ккал

Калорийность

19 г

Белки

8 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Килька, запеченная в духовке"

Килька, запеченная в духовке - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кильку выбирайте мороженную, но следите, чтобы льда было не много, а после размораживания рыба сохранила форму и целостность. Размороженную рыбу очистите от внутренностей, промойте под проточной водой и выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю жидкость.

Килька, запеченная в духовке - фото шаг 2

Выложите кильку на противень, застеленный фольгой.

Килька, запеченная в духовке - фото шаг 3

Присыпьте кильку специями, перцем и солью. Сбрызните льняным маслом. Я советую использовать именно это масло, оно придает рыбе особый аромат, к тому же оно невероятно полезное, поэтому его стоит хоть понемногу добавлять во все блюда.

Килька, запеченная в духовке - фото шаг 4

Накройте сверху рыбку еще одним слоем фольги и отправьте в духовку на 25 минут при 180 градусах. 15 минут запекайте под фольгой, а затем снимите ее и дайте рыбке подрумяниться.