Лимонный крем с манкой
Кхара пера
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Обратите внимание на рецепт, как приготовить Кхара пера, это нежные конфеты-помадка, т.е. буквально — "простое чудо" из сухого молока. Именно так переводится название этой индийской сладости.
Описание приготовления:
Чудо состоит в том, что на приготовление этих конфет у вас уйдет не больше 10 минут. Все смешали, скатали шарики и обваляли их в любой вкусной посыпке. Все! Осталось охладить их в холодильнике несколько часов — и чудесный десерт готов! Даже маленькие дети справятся!Состав / Ингредиенты:
- Сливки 1 ч. ложка (по необходимости)
- Молоко сухое 25% 300 грамм
- Сахарная пудра 100 грамм
- Масло сливочное 125 грамм
- Ванилин По вкусу
- Какао-порошок 4 ст. ложки
- Кокосовая стружка 4 ст. ложки
Количество порций
6
Как приготовить "Кхара пера"
Подготовьте все необходимые продукты.
Просейте в миску сахарную пудру и сухое молоко.
Добавьте ванилин, размягченное сливочное масло.
Тщательно перемешайте сначала вилкой, а потом руками, пока не получится мягкая помадка, не липнущая к рукам. Сливки добавляйте по необходимости, если помадка не собирается в комок и крошится.
Руки помойте и обсушите. Отщипните от помадки кусочек, скатайте шарики. Обваляйте половину шариков в какао-порошке, а вторую в кокосовой стружке. По желанию внутрь шарика можно закатать орешек. Поставьте получившиеся шарики в холодильник на 5 часов. Нам показались они более вкусными на следующий день.
Храните в холодильнике не более 4 дней, подавайте охлажденными или комнатной температуры.
Оценить рецепт Кхара пера
5.0
32
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Asya
07.02.2018 16:42
Кто рецепт писал? Какие 300 гр молока? Там 100 гр наверно, а то тесто вообще не слепится!!
Дарья Вакулова 
09.02.2018 09:54
Здравствуйте! Я приготовила эти конфеты и написала количество сухого молока столько, сколько его использовала. На фото прекрасно видно, что помадка получилась не рассыпчатой, а пластичной.
Спасибо! 
Спасибо за подробный рецепт! 
1lona
29.07.2017 00:10
Шарики очень вкусные, ярко молочный вкус, сладкие, но и много не съешь, сытненькие!
Дарья Вакулова
21.08.2017 11:51
Рада, что рецепт пришелся по вкусу. Конечно, конфет много не съешь ;) Готовьте с удовольствием!
Конфеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов