1. В миске соедините сливочный сыр, натертую на крупной терке моцареллу, измельченный зеленый лук, хлопья красного перца.
2. Ветчину нарежьте тонкими и небольшими ломтиками.
3. Откройте банку консервированного ананаса и слейте маринад, нарежьте его кусочками и вместе с ветчиной добавьте к сыру и луку.
4. Перемешайте готовую начинку.
5. Распределите начинку между всеми лепешками, выложите ее только на одну сторону и накройте другой половинкой.
6. Разогрейте сухую сковороду и выложите лепешки.
7. Обжаривайте их до золотистой корочки с каждой стороны.
8. Готовые лепешки переложите на разделочную доску и разрежьте еще на 2 части. Подавайте сразу же.