Для приготовления кекса подготовьте необходимые ингредиенты. Ягоды можно взять как свежие, так и замороженные.
Яйца соедините с сахаром и взбейте до получения пены.
К взбитым яйцам вмешайте молоко и растительное масло.
Затем вмешайте в тесто муку с содой и солью. Добавьте какао.
Для выпечки можно взять форму из силикона или стекла. Смажьте её растительным маслом и выложите половину теста. Добавьте вишню.
Затем выложите вторую половину теста и еще ягоды вишни. Углубите их в тесто.
Поставьте кекс в микроволновку и включите на 10 минут. Спустя указанное время проверьте кекс на готовность. Проткните его деревянной шпажкой и вытащите. Она должна быть сухая. При необходимости добавляйте время еще по 1 минуте. У меня ушло 12 минут.
Готовый кекс достаньте из микроволновки.
Переверните на тарелку и остудите.
Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой. Приятного угощения!