Главная / Каталог рецептов / Салаты / Картофельный салат баварский

Картофельный салат баварский

Itsme

03.10.2013
Время приготовления: 45 мин

Картофельный салат баварский - одно из национальных блюд Германии, которое как и многие из них, отличаются своей сытностью. Изучайте рецепт, купите хорошего пива - и за дело! :)

Описание приготовления:

Итак, рецепт картофельного баварского салата - вашему вниманию. Этот картофельный салат в Баварии традиционно готовят из твёрдых сортов картофеля и рекомендуют подавать его тёплым, хотя многим по вкусу как раз охлаждённый вариант. Кроме картофеля в состав салата могут входить: репчатый или зелёный лук, свежие или солёные огурцы, шкварки, варёные яйца, яблоки, салат, редиска и всевозможная зелень.
Удачи в приготовлении!

Назначение: На обед / На ужин / На природу / На праздничный стол / Недорого / Праздничный обед / Семейный ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Салаты

География кухни: Немецкая / Баварская кухня / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1,2 кг (нарезать дольками)
Яйца 6 штук (сварить вкрутую и мелко нарезать )
Сельдерей 2 штуки (мелко нарезать)
Майонез ¾ стаканов
Обезжиренные сливки ½ стаканов
Белый уксус ¼ стаканов
Болгарский перец ¼ стаканов (Мелко нарезать и обжарить)
Свежая зелень По вкусу (зеленый лук, петрушка, укроп - измельчить)
Чеснок 1 зубчик (измельчить)
Горчица 2 ч. ложки
Соль, перец По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Картофельный салат баварский"

Картофельный салат баварский - фото шаг 1

Сварите картофель в подсоленной воде. Смешайте в салатнице все нарезанные ингредиенты (яйца, сельдерей и обжаренный болгарский перец). Туда же нарежьте дольками сваренный картофель и аккуратно перемешайте.

Картофельный салат баварский - фото шаг 2

Для соуса объедините все остальные ингредиенты (сливки, майонез, белый уксус, чеснок, горчица, зелень). Влейте теперь готовый соус к салату и перемешайте. Посолите и поперчить по вкусу.

Оценить рецепт Картофельный салат баварский