Сезонные рецепты:
Картофельный гратен в мультиварке
Картофельный пирог в мультиварке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Попробуйте этот оригинальный пирог с нежным сыром моцареллой, сочными помидорами и ароматной зеленью. А приготовить его можно легко и просто, смотрите сами рецепт картофельного пирога в мультиварке!
Описание приготовления:
Никогда ранее я не готовила дрожжевое тесто на картофельном пюре, но первый опыт удался на славу! Для приготовления картофельного пирога в мультиварке нам потребуются две крупные картошки: я беру желтую, а не розовую, она лучше разваривается, и пюре из нее получается лучше. Помимо сыра и помидоров вы можете также добавить в пирог грибочки, ветчину и все, что вашей душе угодно!Состав / Ингредиенты:
- Мука 1-1,5 стакана
- Сухие дрожжи 1 ч. ложка
- Вода 1 стакан
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Картошка 2 штуки
- Помидоры черри 6 штук
- Моцарелла 100 грамм
- Укроп 1 пучок
Количество порций
4
Как приготовить "Картофельный пирог в мультиварке"
Подготовьте ингредиенты, картошку отварите (можете в мундирах), после чего дайте ей немного остыть.
Разведите опару: в теплую воду добавьте сухие дрожжи, сахар, соль, размешайте и дайте подойти в теплом месте. Когда появятся пузырьки, значит опара подошла и можно приступать к приготовлению теста.
Пока подходит опара, сделайте из отварной картошки пюре. Потом добавьте его к опаре, хорошо размешайте все.
Затем влейте в тесто масло растительное и начните постепенно подмешивать муку просеянную. Тесто должно получиться эластичным, но не тягучим или тяжелым, не должно липнуть к рукам. Так как оно на картошке, вымешивать его может быть слегка трудно, но сделать это необходимо со всей тщательностью.
Тесто готовое накройте полотенцем и обсыпьте слегка мукой, поставьте его в теплое место подходить на минут 40-45.
Пока подходит тесто, подготовьте начинку: слейте жидкость с моцареллы (если хотите, можете даже слегка промыть сыр), порежьте шарики на половинки или четвертинки. Помидоры черри промойте и порежьте на половинки.
Тесто подошло, обомните его — и можете приступать к выпечке.
Смажьте чашу мультиварки маслом сливочным и слегка посыпьте мукой.
Из теста сформируйте лепешку по форме чаши мультиварки, выложите тесто в нее. Сверху равномерно разложите сыр моцареллу, слегка утопив в тесто.
И помидоры добавьте. Поставьте режим "Выпечка" на 45 минут.
По желанию, можете потом еще сыром тертым посыпать готовый пирог или зеленью.
Готовому картофельному пирогу в мультиварке дайте остыть, подавать его можете со сметаной, например. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Картофельный пирог в мультиварке
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Ира Ковальчук 
10.06.2016 22:50
А если сверху полить еще каким то соусом, вкусняшка получится. Попробую завтра испечь, спасибо за рецепт!
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов