Главная / Каталог рецептов / Закуски / Бургеры / Бургер "Неряшливый Джо"

Бургер "Неряшливый Джо"

Приготовил : Антон Сорока

19.01.2018
Время приготовления: 30 мин

Этот бургер отличается по форме от привычного покупного, однако на вкус это вовсе не влияет. Сделать такой гораздо проще и быстрее обычного. Расскажу, как приготовить бургер «Неряшливый Джо».

Описание приготовления:

Вместо привычного укладывания ингредиентов слоями, в этом бургере все наоборот. Приготовьте фарш, добавьте к нему соус и выложите между двух булочек, подавайте сразу. Бургер получается очень сочным и сытным. А свое необычное название он получил оттого, что всякий, кто его ест, обязательно испачкается.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Фарш

Блюдо: Закуски / Бургеры

Состав / Ингредиенты:

Оливковое масло 1 Ст. ложка
Морковь 0,5 Штуки
Лук 1 Штука
Стебель сельдерея 0,5 Штуки
Чеснок 2 Зубчика
Соль, перец По вкусу
Говяжий фарш 550 Грамм
Кетчуп 0,5 Стакана
Томатный соус 2 Стакана
Вустерширский соус 1 Чайная ложка
Винный уксус 1 Ст. ложка
Сахар 1,5 Ст. ложки
Молотая гвоздика 1 Щепотка
Булочки для бургеров 4 Штуки

Количество порций 4

Как приготовить "Бургер "Неряшливый Джо""

1. Нарежьте очень мелко морковь, затем выложите ее на заранее разогретую сковороду с оливковым маслом.

2. Спустя несколько минут добавьте в сковороду измельченный лук, сельдерей, чеснок, обжарьте все около 5 минут. Переложите овощи в отдельную миску.

3. Верните сковороду на огонь, выложите говяжий фарш и разомните его лопаткой.

4. Обжарьте фарш до готовности, посолите его и поперчите немного.

5. Выложите к фаршу ранее обжаренные овощи, добавьте кетчуп и томатный соус, вустерширский соус, винный уксус и сахарный песок, а также молотую гвоздику.