Главная / Каталог рецептов / Закуски / Бургеры / Бургер "Неряшливый Джо"

Бургер "Неряшливый Джо"

19.01.2018
Время приготовления: 30 мин

Этот бургер отличается по форме от привычного покупного, однако на вкус это вовсе не влияет. Сделать такой гораздо проще и быстрее обычного. Расскажу, как приготовить бургер «Неряшливый Джо».

Описание приготовления:

Вместо привычного укладывания ингредиентов слоями, в этом бургере все наоборот. Приготовьте фарш, добавьте к нему соус и выложите между двух булочек, подавайте сразу. Бургер получается очень сочным и сытным. А свое необычное название он получил оттого, что всякий, кто его ест, обязательно испачкается.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Фарш

Блюдо: Закуски / Бургеры

Состав / Ингредиенты:

Оливковое масло 1 ст. ложка
Морковь 0,5 штуки
Лук 1 штука
Стебель сельдерея 0,5 штуки
Чеснок 2 зубчика
Соль, перец По вкусу
Говяжий фарш 550 грамм
Кетчуп 0,5 стакана
Томатный соус 2 стакана
Вустерширский соус 1 ч. ложка
Винный уксус 1 ст. ложка
Сахар 1,5 ст. ложки
Молотая гвоздика 1 щепотка
Булочки для бургеров 4 штуки

Количество порций 4

Как приготовить "Бургер "Неряшливый Джо""

1. Нарежьте очень мелко морковь, затем выложите ее на заранее разогретую сковороду с оливковым маслом.

2. Спустя несколько минут добавьте в сковороду измельченный лук, сельдерей, чеснок, обжарьте все около 5 минут. Переложите овощи в отдельную миску.

3. Верните сковороду на огонь, выложите говяжий фарш и разомните его лопаткой.

4. Обжарьте фарш до готовности, посолите его и поперчите немного.

5. Выложите к фаршу ранее обжаренные овощи, добавьте кетчуп и томатный соус, вустерширский соус, винный уксус и сахарный песок, а также молотую гвоздику.