Картофельные лепёшки с сыром на сковороде
Картофельные лепешки с сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Так сложно представить сейчас нашу домашнюю кухню без картошки. А ведь когда-то Петр Первый насаждал её жителям нашей страны и заставлял садить её и употреблять в пищу. Теперь все иначе.
Описание приготовления:
Теперь этот овощ стал уже нашим национальным. Каждая хозяйка знает множество блюд с ним. Сейчас я вас познакомлю с тем, как приготовить картофельные лепешки с сыром. Они похожи на шаньгу. Такая сытная выпечка может выступать в качестве закуски на стол и как гарнир к мясному блюду.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 4 штуки
- Яйцо 2 штуки
- Твёрдый сыр 100 грамм
- Грибы сушеные 50 грамм
- Майонез 2 ст. ложки
- Сметана 1 ст. ложка
- Горчица 1 ч. ложка
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сахар 1 ч. ложка
- Мука 1,5 стакана
- Разрыхлитель 2 ч. ложки
- Растительное масло 1 ст. ложка
Количество порций
6
Как приготовить "Картофельные лепешки с сыром"
Почистите, помойте и отварите в подсоленной воде картофель до готовности. Потом пюрируйте его и остудите.
Одно яйцо взбейте с сахаром и солью. Влейте эту массу к пюре.
Теперь добавьте к картофелю горчицу, сметану, растительное масло, ст. ложку майонеза. Перемешайте до единой консистенции.
Просейте муку с разрыхлителем к картофельной массе и замешайте крутое тесто. Оставьте его под плёнкой на полчаса.
Пока приготовьте начинку. Замочите в воде сухие грибы. Отварите их и мелко нашинкуйте.
Яйцо отварите вкрутую. Грибы немного поджарьте. Натрите сыр и яйцо на крупной тёрке. К этим ингредиентам добавьте ложку майонеза.
Из теста сделайте лепёшки и уложите их на противень, смазанный сливочным маслом. Сверху выложите начинку.
Запекайте лепёшки при 200 градусах в течение 30 минут. Приятной дегустации!
Оценить рецепт Картофельные лепешки с сыром
4.2
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов