Для начала мы чистим репчатый лук и режем его мелко.
Наливаем немного растительного масла в чашу мультиварки и включаем режим "Жарка". В нагретое масло выкладываем лук и жарим его 2-3 минуты до золотистого цвета.
Шампиньоны нарезаем на небольшие кусочки и отправляем их в чашу к луку, жарим все, помешивая, еще 4-5 минут.
После этого добавляем тертую на крупной терке морковку, продолжаем все жарить, а через 3-5 минут добавляем нарезанные кружочками сосиски. Посыпаем все специями по вкусу, перемешиваем и 8-10 минут готовим все вместе.
Затем мы выкладываем в чашу заранее очищенный и нарезанный кубиками картофель. Выбираем режим "Тушение" и в течение 45-50 минут готовим блюдо, за 5-10 минут до окончания режима, его следует посолить по вкусу. Если вы боитесь, что картофель будет подгорать, влейте в чашу немного водички.
Готовый ужин раскладываем по тарелкам и зовем всех к столу. Приятного аппетита!