Молодой картофель с овощами
Картофель с овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите полезный, вкусный и не очень калорийный обед? Предлагаю вашему вниманию картофель с овощами - аппетитное и сытное блюдо.
Описание приготовления:
Рецепт приготовления картофеля с овощами есть практически у каждого опытного кулинара. Предлагаю вам один из вариантов этого блюда.1. Картофель вымыть и нарезать небольшими кубиками.
2. Морковь очистить и натереть на терке (можно нарезать кружочками).
3. На помидорах сделать небольшие надрезы, залить их кипятком на пару минут. Затем охладить под проточной водой и снять кожицу. Нарезать небольшими кусочками.
4. Болгарский перец очистить от хвостика и семян, нарезать полосочками или кубиками.
5. Луковицу очистить и измельчить.
6. Сельдерей мелко нарезать.
7. Грибы вымыть, просушить и немного обжарить на сковороде до полуготовности.
8. В емкость с толстым дном сложить лук и перец, сверху морковь и сельдерей, затем помидоры, картофель и грибы.
9. Посолить по вкусу.
10. Добавить сметану и немного горячей воды.
11. Поставить тушиться под закрытой крышкой минимум на 30-35 минут. Периодически нужно перемешивать все, а при необходимости, добавлять еще немного воды. Вместо воды можно использовать овощной бульон.
Вот, собственно, и весь простой рецепт картофеля с овощами. Когда блюдо будет готово, снять его с огня и подавать к столу, украсив зеленью.
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 5-6 штук
- Морковь 2 штуки
- Помидор 2 штуки
- Болгарский перец 1 штука
- Луковица 1 штука
- Кабачок 1 штука
- Сельдерей 1 штука
- Грибы 200 грамм
- Сметана 50-100 грамм
- Вода 50-100 мл
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
Количество порций
4
Калорийность
51 ккал
Калорийность
1 г
Белки
2 г
Жиры
8 г
Углеводы
Оценить рецепт Картофель с овощами
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов