Сезонные рецепты:
Картофель, фаршированный ветчиной и сыром
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Блюда с начинкой / Фаршированные / Картофель, фаршированный сыром
Картофель, фаршированный сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мягкий и ароматный, с пикантной корочкой и сочной начинкой - все это про картофель, фаршированный сыром в домашних условиях, который смело можно приготовить на гарнир или как основное блюдо.
Описание приготовления:
Это удивительно простой рецепт картофеля, фаршированного сыром, предварительно запеченного. Блюдо станет отличным вариантом оригинального гарнира на праздничном столе.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 4 штуки (крупные)
- Сыр 200 грамм
- Молоко 100 мл
- Сливки 200 мл
- Сливочное масло 70 грамм
- Зеленый лук 1 щепотка
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
- Бекон 8 ломтиков (по желанию)
Количество порций
4
Как приготовить "Картофель, фаршированный сыром"
1. Вымойте крупный картофель и выложите его в форму для запекания в кожуре. Отправьте в разогретую духовку примерно на час. Затем нужно проверить готовность вилкой и при необходимости оставить в духовке еще на время. Картофель должен быть мягким, а время приготовления зависит от размера.
2. Остудите как следует и аккуратно разрежьте пополам.
3. Ложкой выньте серединку, стараясь не повредить основу. Переложите картофельную мякоть в глубокую мисочку.
4. Соедините натертый на терке сыр (оставьте немного), картофельную мякоть с молоком и сливками, взбейте до однородности миксером или разомните вилкой. Добавьте по вкусу соль, перец. При желании картофель, фаршированный сыром в домашних условиях, можно дополнить также специями или острым соусом по вкусу.
5. Вымыть и просушить зелень. Измельчить и добавить в начинку. Все тщательно перемешать.
6. Выложите начинку в картофель, плотно прижимая.
7. Оставшимся сыром посыпьте сверху. Также можно дополнить блюдо обжаренным беконом. Это придаст особый вкус. Отправьте противень с картофелем в разогретую духовку и запекайте до появления румяной корочки.
Оценить рецепт Картофель, фаршированный сыром
4.4
17
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов