Цветная капуста в кляре в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для тех, кто старается ограничить употребление жареной пищи предлагаю отличную альтернативу - рецепт приготовления цветной капусты в кляре в духовке. Хрустящая, аппетитная и очень вкусная.
Описание приготовления:
1. Вымыть цветную капусту, предварительно очистив от листочков.2. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
3. Разделить на небольшие соцветия.
4. Параллельно довести до кипения воду в кастрюле. Чтобы цветная капуста в кляре в духовке в домашних условиях была мягкой, ее лучше предварительно отварить.
5. Кипящую воду подсолить немного и выложить туда соцветия.
6. Проварить буквально 2-3 минуты и слить воду. Капусту немного остудить.
7. Для приготовления кляра необходимо в глубокой мисочке взбить яйца.
8. Добавить щепотку соли и при желании в рецепт приготовления цветной капусты в кляре в духовке можно использовать перец или другие специи по вкусу.
9. Всыпать в несколько приемов просеянную муку, чтобы кляр был густой.
10. Остывшую капусту выложить в мисочку с кляром и как следует обвалять каждое соцветие.
11. Противень смазать растительным маслом (можно дополнительно застелить пергаментом или фольгой) и выложить туда соцветия.
12. Отправить в разогретую духовку и запекать до появления румяной корочки.
Вот такой простой рецепт цветной капусты в кляре в духовке. Нежная и сочная, но при этом совершенно не масляная и не жирная.
Состав / Ингредиенты:
- Цветная капуста 1 Штука
- Мука 2 Ст. ложки
- Яйцо 2 Штуки
- Соль 1 Щепотка
- Растительное масло 1 Ст. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Капустные котлеты с грибами
Быстрый салат из огурцов
Бутерброды открытые
Салат из капусты с брусникой и яблоками
Касэрол
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Каролина 
25.10.2021 00:35
Вот скажите, почему мой ребенок так цветную капусту не ест а по вашему рецепту все сьел?!! 
Спасибо большое, что заставили его кушать полезный овощ. Обязательно заморожу еще такой капусты чтоб и на обед и на ужин ему зимой она была в кляре!
Тати Оптэнди
28.08.2021 15:55
Спасибо. Я искала рецепт без заморочек. И мне Ваш рецепт очень понравился. Не сложно. Быстро. Вкусно. Полезно. Единственное, что я присылала сверху тёртым сыром и выпекала не на протвине, а в посудин для микроволновки. Рецепт оправдал мои ожидания.
Тати Оптэнди
28.08.2021 15:33
А мне Ваш рецепт очень понравился. Спасибо. Я искала, чтоб без заморочек. Попробовала. И то, что я хотела, оправдало себя. Не сложно, быстро, вкусно, полезно для здоровья. Единственное, выпекала не на протвине, а в посудин для микроволновку. И сверху присылала сыром.
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов