Главная / Каталог рецептов / Закуски / Кальмар, маринованный по-корейски

Кальмар, маринованный по-корейски

Приготовил : Антон Сорока

04.12.2016
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

К любому праздничному или повседневному столу закуска по-корейски всегда актуальна. Можно приготовить таким способом не только овощи. Узнайте, как приготовить кальмар, маринованный по-корейски.

Описание приготовления:

При приготовлении кальмаров главное не переварить их, 1-3 минуты и не более, иначе они станут резиновыми. Можно купить уже почищенные кальмары, так будет проще и быстрее, но также их можно и почистить самостоятельно, это несложно. Готовится все легко, только нужно придерживаться инструкции.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Лук / Морковь

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Кальмар 0,5 Килограмма
Луковица 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Кунжут 1 Чайная ложка
Уксус 3 Ст. ложки
Сахар 1 Чайная ложка
Паприка 1 Чайная ложка
Чеснок 2 Зубчика
Соль По вкусу
Подсолнечное масло По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

57 ккал

Калорийность

1 г

Белки

2 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кальмар, маринованный по-корейски"

Кальмар, маринованный по-корейски - фото шаг 1

1. Тушку кальмара очищаем, промываем под холодной водой. На огонь ставим кастрюлю и наливаем воду, в кипящую воду бросаем тушки и варим 1-2 минуты, после чего сразу промываем холодной водой.

Кальмар, маринованный по-корейски - фото шаг 2

2. Готовые кальмары вытираем бумажным полотенцем насухо и нарезаем кусочками.

Кальмар, маринованный по-корейски - фото шаг 3

3. Морковь чистим и моем, натираем на крупной терке отправляем в тарелку. Ставим сковороду на огонь, наливаем немного масла и разогреваем. Натертую морковь бросаем на сковороду, добавляем паприку и сахар, обжариваем до полной готовности.

Кальмар, маринованный по-корейски - фото шаг 4

4. Луковицу очищаем и нарезаем кусочками. Сковороду ставим на огонь и обжариваем на ней лук с добавлением кунжута.

Кальмар, маринованный по-корейски - фото шаг 5

5. Овощи перекладываем в одну тарелку, добавляем кальмаров, уксус и чеснок, перемешиваем и ставим в холодильник настаиваться минимум на 2 часа.

Оценить рецепт Кальмар, маринованный по-корейски

4.7 3

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Кальмар, маринованный по-корейски"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Гречка с солеными огурцами
Голубцы под шубой в духовке
Сэндвич с салатом "Ницца"
Картошка по-улановски
Салат кучками с корейской морковкой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: