Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Желе из черешни на зиму

Желе из черешни на зиму

11.06.2023
Время приготовления: 50 мин

Из черешни на зиму можно приготовить не только варенье или компот. Предлагаю сделать яркое желе с ягодами. Способ простой, а желе получается превосходное. Берите рецепт на заметку!

Описание приготовления:

При желании можно удалить ягоды и сделать желе чистым. Ягоды выложить в отдельную банку и сделать более плотное желе. Время набухания зависит от вида желатина, который будете использовать. Банки можно стерилизовать любым удобным способом, а железные крышки кипятите не менее 3-4 минут на среднем огне.

Основной ингредиент: Ягоды / Черешня

Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

Черешня красная 500 грамм
Сахар 200 грамм
Вода 400 мл
Желатин 25 грамм
Сок лимона 1 ст. ложка

Количество порций 5

Калорийность

157 ккал

Калорийность

4 г

Белки

1 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Желе из черешни на зиму"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления желе из черешни на зиму.

Черешню переберите, сполосните и удалите косточки.

Желатин залейте 100 миллилитрами холодной кипяченой водой и оставьте на 30 минут для набухания.

В кастрюлю с толстым дном выложите обработанные ягоды и влейте воду. Доведите все до кипения на среднем огне и варите в течение 10 минут.

Всыпьте сахар, влейте лимонный сок в кастрюлю и варите в течение 5 минут. Сахар должен полностью раствориться. Снимите кастрюлю с огня, дайте постоять 5 минут и добавьте набухший желатин. Все перемешайте до растворения желатина, разлейте по стерилизованным банкам и оставьте до полного остывания. Закройте банки крышками и уберите на хранение.