Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Соленый огурец / Жареные соленые огурцы

Жареные соленые огурцы

Приготовил : Катерина

19.01.2020
Время приготовления: 15 мин

Предлагаю рецепт необычной и очень оригинальной закуски. Идея пожарить соленые огурцы может показаться странной, но поверьте, получается очень вкусно!

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить жареные соленые огурцы, я расскажу ниже. Для этого рецепта огурцы нужны именно соленые, не рекомендую заменять маринованными из-за уксуса. Он портит вкус. По желанию огурцы можно обвалять в панировочных сухарях. Хрустящие колечки соленых огурцов хорошо сочетаются с майонезом, соусом тар-тар или сметанно-чесночным. Рекомендую попробовать!

Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Соленый огурец
Блюдо: Закуски
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Соленые огурцы — 300 Грамм
Вода — 100-150 Миллилитров
Мука нутовая — 80-100 Грамм
Соль — По вкусу
Черный перец молотый — По вкусу
Чеснок сухой — По вкусу
Сода — 1/4 Чайных ложки
Масло растительное — 100 Миллилитров (для жарки)

Количество порций: 2-4

Как приготовить "Жареные соленые огурцы"

Подготовьте все ингредиенты.

Для начала подготовьте кляр. Смешайте нутовую муку со специями и содой.

Добавьте воду, перемешайте. Консистенция должна получиться как сметана.

Огурцы нарежьте кружочками шириной 1 см. Промокните кружочки бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю жидкость.

Окуните огуречные кружочки в кляр.

Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обжарьте огурцы с двух сторон до золотистого цвета.

Жареные соленые огурцы готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Жареные соленые огурцы:

средняя оценка: 4.1, всего голосов: 9

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Паста с фасолью
Салат из перца на зиму
Латкес из картофеля и моркови
Рулеты из скумбрии с сыром и овощами
Баклажаны с рисом на зиму

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: