Рождественский рисовый пудинг
Исландский рисовый пудинг
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Оригинальная альтернатива традиционным рождественским десертам.
Описание приготовления:
Положить сухофрукты в кастрюлю из нержавеющей стали, добавить 1 столовую ложку сахара и достаточно воды, чтобы все это покрыть. Поставить на плиту и нагревать на медленном огне в течении 10 минут. Затем добавить 5 столовых ложек холодной воды и тщательно взбить смесь в блендере. Процедить через сито, добавить немного сахара, если это необходимо.Выложить рис в глубокую кастрюлю, добавить молоко, сливки, оставшийся сахар и корицу, нагревать на медленном огне. Добавить ваниль, хорошенько размешать и довести до кипения.
Варить на медленном огне в течении 30-35 минут, помешивая время от времени. Рис должен впитать всю жидкость. Положить ложку рисового пудинга в тарелку, залить ягодным соусом, сверху добавить ложку сметаны и посыпать свежей смородиной.
Состав / Ингредиенты:
- Горсть сушеных ягод 2 штуки (клюква, вишня, черника и т.д.)
- Сахарная пудра 3 ст. ложки
- Рис для пудинга 120 грамм
- Молоко 750 мл
- Сливки 30% 250 мл
- Палочка корицы 1 штука
- Стручок ванили 1 штука
- Сметана и свежая красная смородина - по вкусу (для украшения)
Количество порций
6
Оценить рецепт Исландский рисовый пудинг
4.6
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов