Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Ирландское печенье

Ирландское печенье

Приготовил : Denys

26.01.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

В Ирландии на Рождество традиционно пекут печенье, рецепт которого я вам даю. Впрочем, пекут его не только на Рождество, но и в обычные будние дни. С чаем или кофе это печенье идет превосходно.

Описание приготовления:

Как известно, во многих европейских странах на Рождество принято готовить всякую традиционную выпечку. В частности, печенье. Это ирландское печенье, рецепт которого вы найдете ниже, - традиционный рождественский вариант в этой стране. Впрочем, печенье очень простое в приготовлении, никаких сложных ингредиентов не нужно, а получается очень вкусным, поэтому готовить можно и в обычный день.

Основной ингредиент: Тесто / Мука

Блюдо: Выпечка / Печенье

География кухни: Ирландская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Мука 600 Грамм
Масло сливочное 400 Грамм
Пудра сахарная 200 Грамм
Ванилин 1/4 Чайных ложки

Количество порций 10

Калорийность

476 ккал

Калорийность

6 г

Белки

28 г

Жиры

50 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ирландское печенье"

Взбейте сливочное масло комнатной температуры при помощи миксера. Взбивать нужно 2-3 минуты.

Продолжая взбивать, добавляем сахар. Когда масса приобретет легкую консистенцию и посветлеет, начинаем медленно добавлять муку. Продолжаем взбивать.

Добавляем всю муку и ванилин, продолжаем взбивать до характерной консистенции теста (смотрите фото для наглядности). Получившееся тесто разделите пополам.

Каждую половину теста раскатайте на присыпанной мукой рабочей поверхности. Раскатанное до толщины примерно в 1,5 см тесто отправляем на 20 минут в холодильник.

Достаем тесто из холодильника, вырезаем при помощи формочки (если есть).

Можно просто нарезать ножом.

Выкладываем печенье на бумагу для выпекания, сверху присыпаем сахаром. Выпекаем 30 минут при 160 градусах.

Ирландское печенье готово!

Оценить рецепт Ирландское печенье

5.0 3

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Ирландское печенье"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Воздушный хворост на кефире
Оладьи из сыворотки
Заварной крем простой и быстрый
Рогалики из творожного теста с начинкой
Хмельной пирог

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: