Куски птиц разложите на противне, смазанном оливковым маслом. Саму индейку и курицу смажьте сливочным маслом под кожей и снаружи.
Затем приправьте птицу солью, перцем и приправой. Закройте форму для выпечки фольгой.
Запекайте курицу с индейкой в духовке в течение 1 часа при 180 градусах.
После этого крупно нарежьте картофель. Лучше всего использовать молодой. Выложите кусочки в форму для выпечки. Всыпьте соль и перец.
Запекайте блюдо ещё 45-60 минут до готовности картофеля. Приятного аппетита!