Подготовьте все ингредиенты по списку. Творог берите рассыпчатый, например, фермерский. В качестве топпинга подойдёт копчёный лосось или любая слабосолёная красная рыба.
Яйцо комнатной температуры положите в небольшой ковшик, залейте холодной водой и доведите на сильном огне до кипения. Снимите ковшик с огня, накройте крышкой и оставьте яйцо в воде на 4-5 мин. Обдайте яйцо холодной водой, очистите скорлупу. Аккуратно разрежьте яйцо вдоль пополам.
Огурец нарежьте дольками или небольшими кубиками. Рыбу нарежьте тонкими ломтиками.
Переложите творог в тарелку. Посолите и поперчите по вкусу.
Сверху выложите нарезанный огурец.
И разрезанное пополам яйцо.
Посыпьте кунжутом и любой свежей зеленью. Сразу подавайте на стол. Приятного аппетита и удачного дня!