Идеальное тесто для пиццы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу предложить очень хорошее и простое в приготовлении тесто для пиццы. По этому рецепту оно получается гладким, упругим, нежным и пластичным.
Описание приготовления:
Что касается приготовления такого теста, нужно помнить: мука бывает разная, поэтому её может потребоваться чуть больше или чуть меньше указанного количества. Сухих дрожжей возьмите 7-8 грамм. Следуя канонам итальянской кухни, предпочтительней добавлять в тесто оливковое масло, но его с успехом можно заменить подсолнечным. Из указанного количества продуктов получается две большие пиццы. Следуйте пошаговому описанию рецепта и все у вас обязательно получится. Удачи в приготовлении пиццы!Состав / Ингредиенты:
- Вода 200 Миллилитров
- Дрожжи 20 Грамм (прессованные)
- Сахар 1 Чайная ложка
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Растительное масло 3-4 Ст. ложек
- Мука пшеничная 350-400 Грамм
- Колбаса вареная 250 Грамм
- Кетчуп 2-3 Ст. ложек
- Помидор 1-2 Штук
- Сыр твердый 120 Грамм
- Перец болгарский 1 Штука
Количество порций
8
Калорийность
209 ккал
Калорийность
9 г
Белки
9 г
Жиры
20 г
Углеводы
Как приготовить "Идеальное тесто для пиццы"
Подготовьте ингредиенты для приготовления пиццы и теста для неё.
Приготовим тесто. В миску или чашу блендера, как у меня, налейте теплую воду. Добавьте дрожжи, сахар и соль.
Влейте растительное масло.
Всыпьте просеянную муку.
Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто. Очень удобно это делать в планетарном миксере, но и при замесе руками получается тесто не хуже.
Выложите тесто в миску. Накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место.
Через 45-60 минут тесто значительно увеличится в объеме.
Разделите тесто на две части. Из каждой части получается пицца диаметром 22-24 сантиметра. Раскатайте одну часть и выложите в сковороду.
Смажьте тесто кетчупом. Выложите на тесто нарезанную вареную колбасу.
Болгарский перец и помидор нарежьте произвольно и разложите на колбасу.
Посыпьте пиццу тертым сыром.
Выпекайте пиццу в духовке, разогретой до 175-180 градусов 25-30 минут.
Готовую пиццу выложите на большую тарелку.
Подавайте пиццу к столу в теплом виде.
Оценить рецепт Идеальное тесто для пиццы
4.7
10
Рекомендуем рецепты:
Тыквенный хлеб в духовке
"Поросята" с отрубями
Пирожки с курицей и картошкой
Булочки с вареньем без дрожжей
Оладьи на мацони
Тыквенный хлеб в духовке
"Поросята" с отрубями
Пирожки с курицей и картошкой
Булочки с вареньем без дрожжей
Оладьи на мацони
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Пицца - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ