Хворост тонкий хрустящий без водки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Есть блюда, вызывающие определенный интерес у определенных людей. Человек может не любить печенье и выпечку, а от хвороста его не оттащишь! Вот, как приготовить хворост тонкий хрустящий без водки.
Описание приготовления:
Хворост чем-то похож на пончики. Только он хрустящий и готовится быстрее. Все потому, что тесто, из которого он делается, замешивается не на дрожжах. Хворост готовить чрезвычайно просто. Он замечательно подойдет в качестве лакомства к чаю, кофе, какао и другим напиткам. По вкусу обойдет любое печенье!Состав / Ингредиенты:
- Молоко 3 ст. ложки
- Мука 2 стакана
- Яйца 3 штуки
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сахарная пудра 3 ст. ложки
- Масло растительное 300 мл
Количество порций
10
Как приготовить "Хворост тонкий хрустящий без водки"
Разбиваем яйца в миску. У меня яйца очень крупные, поэтому, двух штук достаточно. Взбиваю яйца с молоком до появления пенки.
Просеиваю муку через сито. Насыпаю ее сразу в яично-молочную смесь. Замешиваю сначала вилкой, а затем - руками. Должен получиться мягкий упругий шарик теста.
Раскатываем тесто на обсыпанной мукой разделочной доске или прямо на столе. Толщина должна быть минимальная, ведь мы хотим получить тонкий и воздушный хворост. Нарезаем пласт теста на небольшие квадратики, а в середине каждого делаем прорезь.
Теперь берем квадратик и просовываем один краешек в прорезь. Так проделываем с каждым. После чего наливаем в глубокую сковороду растительное масло и нагреваем на плите. Если у вас есть фритюрница, используйте ее. В раскаленное масло закладываем завернутые квадратики и обжариваем с двух сторон.
Хворост жарится быстро на сильном огне до золотистого цвета. Обжарив, перекладываем его в дуршлаг или сито, чтобы стек жир. После этого, можно дополнительно положить его на салфетки. Обсыпаем остывший хворост сахарной пудрой и подаем на стол. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Хворост тонкий хрустящий без водки
4.4
40
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Хрустящий хворост на воде
Хворост на воде хрустящий
Хворост на воде
Хворост тонкий хрустящий на кефире
Хворост на минералке
Рецепт "Хвороста" (классический без молока)
Хворост на ряженке
Хворост на йогурте
Простой рецепт хвороста
Хворост оригинальный из постного теста
Хворост на молоке
Хворост на пиве
Комментарии :
Юлія Кравченко 
25.10.2021 21:26
У меня вопрос! Почему не написано что нужно соду добавить? Поэтому у некоторых не получается
Елена Хидиятова
09.06.2021 13:21
Доброго времени суток!) Делала все по рецепту, не получилось( Но! вышли отличные печеньки к кофе. Нарезала мелкими " червячками" и выпекла на противне. Возьму рецепт печенья на заметку.
Хворост - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ