Главная
/ Каталог рецептов / Закуски / Хот-дог / Блюда с начинкой /
Хот-дог "Морковка" (мастер-класс)
Хот-дог "Морковка" (мастер-класс)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вегетарианский хот-дог с морковкой и острым перцем, васаби, горчицей и многими другими вкусностями порадует вас! А как приготовить хот-дог "Морковка", я вам сейчас расскажу!
Описание приготовления:
Смотрите, как приготовить хот-доги "Морковка"! Процесс очень простой, но не самый быстрый. Сутки нужно мариновать морковь в специальном маринаде, но оно того стоит, он очень ароматный и острый, морковь будет безумно вкусной! Перед сборкой хот-дога можно обязательно обжарьте на сковороде гриль или обычной, растительного масла используйте минимум. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Морковь 2 штуки
- Булочки 2 штуки
- Лимонный сок 50 мл (маринад)
- Томатная паста 1 ст. ложка (маринад)
- Рисовый уксус 3 ст. ложки (маринад)
- Соевый соус 50 мл (маринад)
- Чеснок 1-2 зубчиков (маринад)
- Перец черный молотый 1 ч. ложка (маринад)
- Луковый порошок 1 ч. ложка (маринад)
- Шалфей 0,5 ч. ложки (маринад)
- Вода после варки морковки 50 мл (маринад)
- Хлопья перца чили 1-2 щепоток (маринад)
- Майонез По вкусу
- Васаби По вкусу
- Горчица По вкусу
- Кетчуп По вкусу
- Перец халапеньо По вкусу (или чили)
- Лук 1 штука (фиолетовый или белый)
Количество порций
2
Как приготовить "Хот-дог "Морковка" (мастер-класс)"
Подготовьте продукты. Приступим!
Отварите морковь до состояния аль денте (то есть она уже готова, но не мягкая). Можно отварить в воде, а можно в мясном бульоне. Если вы вегетарианец, то отварите в соленой воде. Остальным советую попробовать в мясном бульоне.
Приготовьте маринад для морковки. Для этого соедините все ингредиенты для маринада и добавьте 50 мл воды, в которой варилась морковь.
Тщательно перемешайте, маринад готов! Он горячий и очень ароматный!
Готовую горячую морковь сложите в пакет.
Залейте морковь маринадом и плотно завяжите пакет, стараясь выпустить весь воздух. Маринуйте морковь 24 часа в холодильнике.
На следующий день достаньте морковь из пакета и обжарьте на сковороде (на столовой ложке растительного масла). Если есть сковорода-гриль — замечательно, симпатичнее будут хот-доги.
Жареные горяченькие морковочки готовы. Булочки разогрейте в микроволновке. Сделайте посерединке глубокий разрез, но не до дна булочки.
Смажьте кетчупом булочку, потом вложите морковку.
Сверху полейте горчицей.
Дополните хот-дог порезанным фиолетовым луком и перцем халапеньо или чили. Полейте майонезом, смешанным с васаби.
Угощайтесь!
Оценить рецепт Хот-дог "Морковка" (мастер-класс)
4.2
5
Похожие рецепты:
Комментарии :
Наталья 
02.01.2020 04:30
Вкусно, пряно и сытно! Не думала что хот-доги без сосисок могут быть такими вкусными 
Алиса1991
25.12.2019 06:35
Необычные хот-доги, для вегетарианцев)) Мне понравились, очень даже вкусные!
voronina
28.10.2018 22:20
Морковака очень вкусная! Буду готовить такую и без хот-дога 
А вообще мне понравилось, вкусно, остро и очень сытно!
Медведева
07.09.2018 09:40
Если честно я не ожидала такого вкусного хот-дога! Очень вкусная, острая, хрустящая марковка, хорошо сочетается с овощами и мягкой булочкой 
Замариновала 2 морковки, одну скушала просто! Спасибо за рецепт!
Хот-дог - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ