На крупной терке натираем огурцы.
Помидоры мелко нарезаем, добавляем к огурцам.
Лук чистим, нарезаем полукольцами или просто измельчим в блендере.
Расстилаем лаваш и смазываем его кетчупом и майонезом. Добавим измельченные овощи и в центр кладем чуть подкопченную или поджаренную сосиску.
Заворачиваем рулетиком или конвертиком. Удачи!