Главная / Каталог рецептов / Грибы / Шампиньоны / Грибы по-гречески

Грибы по-гречески

Приготовил : Катерина

04.08.2022
Время приготовления: 30 мин

Предлагаю приготовить грибы шампиньоны в греческом стиле. Вкус получается насыщенным, с пикантной кислинкой. Блюдо отлично подойдет для вегетарианского меню.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить грибы по-гречески. Из специй можно добавить орегано или прованские травы. Подавать такие грибы по-гречески можно с мягким творожным сыром.

Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Закуски
География кухни: Греческая / Европейская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Шампиньоны — 200 Грамм
Лук репчатый — 1/2 Штуки
Лук красный — 1/2 Штуки
Сок лимонный — 1,5 Ст. ложки
Паста томатная — 1,5 Ст. ложки
Соль — По вкусу
Черный молотый перец — По вкусу
Вода — 150 Миллилитров
Укроп — 1/3 Пучка

Количество порций: 2

Как приготовить "Грибы по-гречески"

Подготовьте все ингредиенты.

Грибы помойте, обсушите. Крупные шампиньоны разрежьте на 2-4 части. Обжарьте с растительным маслом в сковороде до золотистого цвета.

Затем добавьте нарезанный репчатый лук полукольцами. Обжарьте его до мягкости.

Влейте в сковороду воду, добавьте лимонный сок, томатную пасту, соль и чёрный молотый перец. Тушите грибы около 10 минут под крышкой на небольшом огне.