Сезонные рецепты:
Шампиньоны "Хочу ещё!"
Карамелизированные шампиньоны
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом карамелизированных шампиньонов. Получается очень оригинальная закуска. Пикантная, с насыщенным ярким вкусом. Такие грибочки отлично сочетаются с отварным картофелем и укропом.
Описание приготовления:
Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить карамелизированные шампиньоны. Вместо кленового сиропа можно взять сахар. Шампиньоны лучше выбирайте небольшого размера.Состав / Ингредиенты:
- Шампиньоны 400 грамм
- Лук красный репчатый 1 штука
- Соус "Тамари" 80 мл
- Мисо паста 2 ч. ложки
- Яблочный уксус 2 ст. ложки
- Кленовый сироп 2 ст. ложки
- Вода 2 ст. ложки
- Крахмал 1,5 ч. ложки
Количество порций
2
Как приготовить "Карамелизированные шампиньоны"
Подготовьте все ингредиенты.
Грибы отварите до готовности и дайте остыть.
Порубите красный лук, затем обжарьте на сковороде до мягкости.
Добавьте шампиньоны, обжарьте их до румяной корочки.
В отдельной миске смешайте мисо пасту, тамари, кленовый сироп, крахмал, уксус и воду.
Полейте грибы глазурью, мешайте 2-3 минуты, пока соус не загустеет.
Карамелизированные шампиньоны готовы, приятного аппетита!
Оценить рецепт Карамелизированные шампиньоны
5.0
14
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов