Лабардан
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На просторах всемирной сети порой встречаются интригующие названия блюд, которые так и хочется разгадать :) Сейчас хочу рассказать вам, как приготовить лабардан с грибами. Заинтригованы? Запоминайте!
Описание приготовления:
Несмотря на совсем непривычное слово, это блюдо из традиционной русской кухни, правда несправедливо подзабытое сейчас. Означает название не что иное, как треску. Да-да, речь пойдет о рыбном блюде с лисичками. Чудесный вариант для ежедневного и праздничного меню!Состав / Ингредиенты:
- Треска 700 Грамм (филе)
- Грибы 300 Грамм (лисички)
- Лук 100 Грамм (шалот и порей)
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Сливки 300 Миллилитров (жирные)
- Сливочный сыр 100 Грамм
- Растительное масло 2 Ст. ложки
- Соль и специи По вкусу (перец, паприка, зелень)
Количество порций
4
Калорийность
113 ккал
Калорийность
3 г
Белки
14 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Лабардан"
1. Вот наш аппетитный набор ингредиентов.
2. Рыбку вымойте и обсушите как следует. Посолите, добавьте перец и специи по вкусу. Оставьте на столе на полчасика.
3. Тем временем вымойте, обсушите и измельчите грибы. Выложите грибы с луком и чесноком на разогретую сковороду и обжарьте минут 5-7, помешивая.
4. Влейте сливки и тушите на слабом огне еще минут на 10. Добавьте соль и перец по вкусу.Грибы снимите с огня, остудите немного и добавьте сливочный сыр. Перемешайте.
5. Духовку разогрейте до 200 градусов. Выложите на рабочий стол треску и распределите ровным слоем половину грибов.
6. Сверните аккуратно рулетом и переложите в жаропрочную форму, смазанную маслом.
7. Остаток лисичек выложите сверху. Запекайте минут 40 до румяности.
8. Уверена, лабардан придется вам по вкусу!
9. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Лабардан
4.8
12
Рекомендуем рецепты:
Скумбрия на соли с лимоном
Лапша по-сингапурски с креветками
Паэлья с морепродуктами
Котлеты из консервированной горбуши
Вкусная солянка
Скумбрия на соли с лимоном
Лапша по-сингапурски с креветками
Паэлья с морепродуктами
Котлеты из консервированной горбуши
Вкусная солянка
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ