Главная / Каталог рецептов / Супы / Грибной суп из сушеных грибов в мультиварке

Грибной суп из сушеных грибов в мультиварке

Отзывы (3)

Арина Вольская

22.04.2017
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Суп из сушеных грибов в мультиварке получается особенно вкусным, ароматным и насыщенным. Чтобы сварить этот суп, вам не нужно обладать особыми кулинарными талантами, готовится он очень просто.

Описание приготовления:

Сварить вкусный и ароматный суп из сушеных грибов с помощью мультиварки легко. Его можно сварить и за час, и за два, просто выбрав разные режимы готовки. Суп, сваренный за 1 час, практически ничем не будет отличаться от того, который будет сварен на плите. А вот в режиме "Тушение" вы получите блюдо, максимально приближенное к тому, которое готовилось в русской печке. В этом рецепте подробно рассказано, как приготовить грибной суп из сушеных грибов в мультиварке. Читаем и готовим!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Грибы / Крупы / Перловая крупа / Сушеные грибы

Блюдо: Супы

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Грибы сушеные 150 грамм
Картофель 3-4 штук
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Перловая крупа 2-3 ст. ложек
Соль 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец черный молотый 1-2 щепоток
Растительное масло 2 ст. ложки

Количество порций 4

Калорийность

146 ккал

Калорийность

6 г

Белки

7 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Грибной суп из сушеных грибов в мультиварке"

Грибной суп из сушеных грибов в мультиварке - фото шаг 1

Сушеные грибы заливаем кипятком, накрываем и оставляем на час-полтора.

Грибной суп из сушеных грибов в мультиварке - фото шаг 2

Размокшие грибы мелко нарезаем.

Грибной суп из сушеных грибов в мультиварке - фото шаг 3

Очистим лук и морковь. Лук нарежем кубиками, морковь натрем на крупной терке.

Грибной суп из сушеных грибов в мультиварке - фото шаг 4

Наливаем в чашу мультиварки масло, включаем режим "Выпечка" на 20 минут. Добавляем лук, морковь и грибы. Обжариваем и не забываем помешивать.

Грибной суп из сушеных грибов в мультиварке - фото шаг 5

Очистим картофель, нарежем его небольшими кубиками.

Грибной суп из сушеных грибов в мультиварке - фото шаг 6

Перловую крупу тщательно промоем под проточной водой. Вместо перловки можно использовать овсяные хлопья.

Грибной суп из сушеных грибов в мультиварке - фото шаг 7

Воду, в которой замачивались грибы, процедим.

Грибной суп из сушеных грибов в мультиварке - фото шаг 8

Наливаем в мультиварку к обжаренным овощам с грибами кипяток (около 2 литров), добавляем картофель, крупу и воду от грибов. Солим, добавляем перец. Ставим режим "Тушение" и время — 2 часа.

Грибной суп из сушеных грибов в мультиварке - фото шаг 9

Сварить суп можно и быстрее, за 1 час в режиме "Суп". Но при тушении он получится как из печки, насыщенный и более ароматный. Подаем суп со сметаной для тех, кто не постится :)

Оценить рецепт Грибной суп из сушеных грибов в мультиварке