Выбиваем в миску яйцо, добавляем молоко или воду. Можно добавить щепотку соли.
Быстренько взбиваем вилкой до однородности. Сковорода уже должна стоять на плите и нагреваться с небольшим количеством масла.
Обмакиваем ломтики хлеба в яично-молочную смесь и сразу же выкладываем на горячую сковороду.
Гренки можно приготовить и из ржаного, цельнозернового хлеба.
Обжариваем гренку с одной стороны, переворачиваем.
Сразу же накрываем ломтиками сыра гренки и накрываем сковороду крышкой.
Как только сыр расплавится, снимаем гренки со сковороды. Кофе готов? Можно завтракать :)