Гренки без яиц
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю приготовить гренки без яиц. Они получаются мягкими, сочными, с румяной корочкой. Отличный вариант для завтрака или обеденного перекуса.
Описание приготовления:
Для этого рецепта мы будем использовать аквафабу — жидкость от консервированного нута или фасоли, а также соль "Кала Намак" - она отвечает за характерный яичный вкус. Ниже я подробнее расскажу, как приготовить гренки без яиц. Не оставляйте хлеб надолго в жидкости, иначе он размокнет и будет рваться. Необходимо лишь обмакнуть его с двух сторон. Жарьте гренки только на хорошо разогретой сковороде. Также их можно запечь в духовке.Состав / Ингредиенты:
- Ломтики хлеба 10 Штук
- Соевое молоко 1/2 Стакана (без сахара)
- Аквафаба 1/2 Стакана
- Крахмал 1 Чайная ложка
- Копченая паприка 1/2 Чайных ложки
- Куркума 1/2 Чайных ложки
- Итальянские травы 1/2 Чайных ложки
- Сухой чеснок 1/2 Чайных ложки
- Соль 1/4 Чайных ложки
- Черная соль "Кала Намак" 1/4 Чайных ложки
Количество порций
2
Как приготовить "Гренки без яиц "
Подготовьте все ингредиенты.
Смешайте в миске аквафабу и соевое молоко, затем растворите в жидкости крахмал.
Добавьте специи и соль, перемешайте смесь.
Окуните хлеб с двух сторон в смесь.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Жарьте гренки по 4-5 минут с каждой стороны.
Гренки без яиц готовы, приятного аппетита!
Оценить рецепт Гренки без яиц
3.7,
всего
3
Рекомендуем рецепты:
Пирожки из тостового хлеба
Сухари для "Цезаря"
Горячие бутерброды на завтрак
Двухэтажный сэндвич с помидорами и хумусом
Мексиканский сэндвич
Пирожки из тостового хлеба
Сухари для "Цезаря"
Горячие бутерброды на завтрак
Двухэтажный сэндвич с помидорами и хумусом
Мексиканский сэндвич
Редакция рекомендует:
Гренки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ