В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Греческая горячая закуска "Буюрди"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Продолжаю гастрономические каникулы. Сегодня по плану греческая кухня, а именно — ее популярная закуска, рецептом которой поделюсь. Рассказываю, как приготовить греческую горячую закуску "Буюрди".
Описание приготовления:
Эта закуска настолько популярна, что найти ее можно в любом небольшом кафе, а также ее готовят как уличную еду. Закуска готовится из традиционного греческого сыра «Фета» и сочных томатов, спелых перцев. Подают ее сразу после приготовления с хрустящим хлебом.Состав / Ингредиенты:
- Лук 2 штуки
- Помидоры 2 штуки
- Фета 300 грамм
- Перец 2 штуки
- Кориандр 2 штуки
- Соль, молотый перец По вкусу
Количество порций
1
Калорийность
114 ккал
Калорийность
8 г
Белки
5 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Греческая горячая закуска "Буюрди""
1. Вымойте томаты и нарежьте их небольшими кусочками. Очистите лук от кожуры и нарежьте его полукольцами. Очистите перцы от семян и нарежьте их полукольцами.
2. На дно формы для запекания выложите перцы, затем томаты.
3. Посолите и поперчите овощи, можно добавить орегано или другие сухие специи.
4. Кусочек сыра разрежьте пополам и посолите, поперчите его.
5. Запекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 35-40 минут.
6. Подавайте закуску сразу после приготовления с хрустящем хлебом, украсив свежим кориандром.
Оценить рецепт Греческая горячая закуска "Буюрди"
5.0
4
Похожие рецепты:
Буюрди с шампиньонами
Саганаки по-гречески
Жареный лаваш с сыром и помидорами
Сырная болтунья
Пирог из слоеного теста с грибами и картошкой
Ачма из лаваша
Салат с клубникой, шпинатом и киноа
Крабовые палочки в кляре с сыром
Овощи с грибами в духовке
Огуречный салат на зиму
Жульен с грибами
Курица с белыми грибами
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов