Сезонные рецепты:
Гирос
Гирос с говядиной и овощным соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления гироса с говядиной, помидором, сыром Фета, маслинами и соусом Дзадзики из греческого йогурта, лука, винного уксуса и укропа.
Описание приготовления:
В Греции гиросом называется пита, начиненная мясом, приготовленным на вертикальном вертеле. Гирос со сливочным огуречным соусом подарит вам сытость и прохладу в летний день.Состав / Ингредиенты:
- Оливковое масло 1/2 ст. ложки (начинка)
- Красный лук 1/2 штуки (cоус Дзадзики)
- Сыр Фета 60 грамм
- Помидор 1 штука
- Лепешки хлеба наан или питы 2 штуки
- Соль 1/2 ч. ложки (cоус Дзадзики)
- Укроп 1/2 ч. ложки (cоус Дзадзики)
- Белый винный уксус 2 капли (cоус Дзадзики)
- Контейнер греческого йогурта 1 штука (240 г (cоус Дзадзики)
- Говядина 120 грамм (начинка)
- Огурец 1 штука (cоус Дзадзики)
- Черный перец 3 щепотки (начинка)
- Чесночный порошок 1 ч. ложка (начинка)
- Паприка 1 щепотка (начинка)
- Лимонный перец 2 щепотки (начинка)
- Вустерширский соус 3 капли (начинка)
- Маслины 180 грамм
Количество порций
2
Как приготовить "Гирос с говядиной и овощным соусом"
1. Приготовить начинку. Нагреть оливковое масло в сковороде и добавить говядину, вустерширский соус, немного лимонного перца, паприки, 1/2 чайной ложки чесночного порошка, черный перец и жарить на медленном огне, пока вы готовите соус Дзадзики.
2. Нарезать очень мелкими кубиками половину огурца и перемешать с йогуртом, 1/4 нарезанного мелкими кубиками лука.
3. Добавить белый винный уксус, укроп и соль, перемешать.
4. Сбрызнуть лепешки растительным маслом и разогреть в духовке или на гриле, пока они не станут мягкими. Заполнить лепешки начинкой из говядины, затем полить приготовленным соусом Дзадзики.
5. Подавать гирос с оставшимся нарезанным огурцом, оставшимся нарезанным луком, кубиками сыра Фета, нарезанным помидором и маслинами.
Оценить рецепт Гирос с говядиной и овощным соусом
4.5
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Бутерброды - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов