Главная / Каталог рецептов / Закуски / Гренки / Гарлики

Гарлики

Приготовил : Оксана Ч.

29.11.2020
Время приготовления: 30 мин

Гарлики — это пикантная закуска из черного хлеба, которая подходит и к пиву, и к обеду. По сути — это гренки с чесночным маслом и солью. Просто, быстро и вкусно! Берите рецепт на заметку!

Описание приготовления:

Приготовить гарлики можно как к пиву, так и как дополнение практически к любым первым блюдам или салатам. У правильных гренок хрустящей являются только верхняя часть, а центр остается немного мягким. Такого состояния получается добиться только при обжарке на сковороде. В духовке хлеб быстро пропекается и превращается в сухарики, у которых твердыми будут и корочка, и серединка. Подавать их можно как самостоятельную закуску, так и с любыми соусами. Попробуйте!

Основной ингредиент: Овощи / Чеснок / Батон

Блюдо: Закуски / Гренки

Состав / Ингредиенты:

Хлеб черный 200 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Растительное масло 30 Миллилитров
Соль По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

331 ккал

Калорийность

7 г

Белки

15 г

Жиры

42 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Гарлики"

Подготовьте все ингредиенты.

Нарежьте хлеб брусочками. Оптимальная толщина ломтиков – 1-1,5 см. Длину выбирайте сами – это дело вкуса (кто-то предпочитает миниатюрные «полоски», а другие любят посмаковать крупными гренками). Корочки все предварительно срежьте. Чеснок раздавите и смешайте примерно с половиной порции масла.

В сковороду налейте оставшееся масло и обжарьте хлеб с двух сторон.

Когда гренки покроются золотистой корочкой, смажьте их чесночным маслом, посыпьте солью и выложите на бумажное полотенце либо салфетку. Чтобы убрать все излишки масла.