Сезонные рецепты:
Соус "Гамадари" ореховый
Гамадари
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Поклонники азиатской кухни наверняка хотя бы раз пробовали этот потрясающий японский соус. Если он вам пришелся по вкусу, то наверняка вы не откажетесь повторить его дома. Предлагаю рецепт!
Описание приготовления:
Хочу поделиться с вами секретом, как приготовить Гамадари — насыщенный, невероятно аппетитный и оригинальный соус. Ингредиенты, используемые в рецепте, как и сам соус, не для всех привычные, но при желании их вполне можно найти на полках магазинов. На приготовление у вас уйдет всего 10-15 минут, а в результате вы получите довольно много пикантного соуса.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 7 зубчиков
- Кунжут 8 ч. ложек
- Сахар 4 ч. ложки
- Соевый соус 4 ч. ложки
- Уксус 3 ч. ложки
- Саке 2 ч. ложки
- Имбирь 2 ч. ложки
- Кунжутное масло 1 ч. ложка
- Японский майонез 5 ч. ложек
Количество порций
4
Как приготовить "Гамадари"
1. На сухой сковороде подсушите немного семена кунжута, помешивая.
2. Очистите чеснок и имбирь, натрите на мелкой терке.
3. Семена кунжута разомните немного в ступке или подручными средствами.
4. Вот, собственно, почти все. Осталось только соединить все ингредиенты: кунжут, чеснок, имбирь, добавить сахар, соевый соус, японский майонез (это важно! он отличается от нашего), уксус, саке, кунжутное масло. Все как следует перемешайте — и соус готов!
Оценить рецепт Гамадари
4.5
2
Похожие рецепты:
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов