Главная / Каталог рецептов / Гарниры / Капуста тушеная с огурцами

Капуста тушеная с огурцами

Приготовил : Катерина

13.06.2019
Время приготовления: 45 мин

Тушеная капуста хороша как гарнир или как самостоятельное блюдо. А если добавить к ней соленые огурцы, то получается просто объедение!

Описание приготовления:

Для этого рецепта берите именно солёные огурцы, а не маринованные, иначе получится невкусно. Капусту лучше всего брать молодую и сочную. А подробнее, как приготовить капусту тушеную с огурцами, я расскажу ниже.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Огурец / Белокочанная капуста / Соленый огурец

Блюдо: Гарниры

Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

Капуста 350-400 Грамм
Лук 1/2 Штуки
Огурец соленый 2 Штуки
Чеснок 1 Зубчик
Томатная паста 2 Ст. ложки
Соль По вкусу
Яблочный уксус 1/2 Ст. ложки
Вода 1/2 Стакана

Количество порций 1

Как приготовить "Капуста тушеная с огурцами"

Подготовьте все ингредиенты.

Капусту тонко нашинкуйте, затем потушите на слабом огне с небольшим количеством воды.

На сковороде с растительным маслом обжарьте измельченный лук и чеснок до золотистости.

Следом добавьте нарезанные кубиками огурцы.

Тушеную капусту переложите в сковороду, влейте томатную пасту разведённую в воде и яблочный уксус, потушите до испарения жидкости. В конце посолите по вкусу.