Главная / Каталог рецептов / Закуски / Форшмак / Форшмак со свеклой

Форшмак со свеклой

AlenaPrika

15.11.2021
Время приготовления: 15 мин

Если у вас нет времени для создания "Сельди под шубой", то приготовьте не менее вкусный и сочный форшмак! По желанию можете добавить в него яблоко или плавленый сыр. Блюдо получится солено-сладким.

Описание приготовления:

Свекольный форшмак готовится очень просто и быстро, если у вас есть в наличии отварная свекла и куриное яйцо. Закуску можно подать даже на фуршет, выложив ее в тарталетки или песочные корзинки, украсив свежей зеленью по вкусу.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Свекла / Сельдь

Блюдо: Закуски / Форшмак

Состав / Ингредиенты:

Свекла отварная 1 штука
Яблоко 1 штука
Сельдь слабосоленая 1 банка (пресервы)
Яйцо куриное 1 штука (отварное)
Майонез 1,5 ст. ложки (любой жирности)
Соль 2-3 щепоток
Лук репчатый 1/4 штуки

Количество порций 1

Как приготовить "Форшмак со свеклой"

Подготовьте указанные ингредиенты. Яблоко используйте кислого или кисло-сладкого сорта. Свеклу отварите заранее и остудите в ледяной воде.

Отварную свеклу очистите от кожуры и промойте в воде. Нарежьте средними кубиками и выложите нарезку в емкость измельчителя.

Туда же выложите кусочки сельди из пресервы. Можно использовать слабосоленую сельдь, отфилетировав тушку и удалив из нее косточки.

Яблоко разрежьте на несколько частей и удалите косточки, промойте и нарежьте ломтиками вместе с очищенным отварным яйцом. Выложите в емкость измельчителя.

Нарежьте четверть очищенной и промытой луковицы и добавьте в емкость. Выложите майонез, всыпьте соль и измельчите все примерно 3-4 минуты на пульсирующем режиме.