Главная / Каталог рецептов / Закуски / Фингер фуд с рисом

Фингер фуд с рисом

15.08.2019
Время приготовления: 1 ч.

Фингер фуд - отличная идея для фуршетного банкета. Фингер фуд в переводе с английского означает еда пальцами. Новый тренд ресторанов и домашних вечеринок.

Описание приготовления:

Фингер фуд практически не отличается от аперитива, это может быть суп, десерт, салаты или закуски. Самое главное, чтобы порция была небольшой, целиком удерживаемая в руке и не требующая столовых приборов. Блюда употребляемые руками, чаще подают на фуршетах, пикниках, барбекю, вечеринках и даже свадьбах. В национальной кухне любой страны есть блюда, которые принято есть руками. Я сегодня предлагаю приготовить фингер фуд с рисом. По сути это привычные нам блинчики с сытной и вкусной начинкой, которые будут хороши как в горячем, так и в остывшем виде. Добавьте к ним побольше небольших бутербродов, канапе, нарезанных овощей или фруктов, рыбу, мясо, лепешки - и можно наслаждаться природой, а не сидеть за столом!

Назначение: На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Крупы / Тесто / Рис

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 2 штуки
Молоко 2 стакана
Мука 200 грамм
Соль 1 ч. ложка
Сахар 1 ст. ложка
Разрыхлитель для теста 2/3 ч. ложки
Растительное масло 3 ст. ложки
Рис 200 грамм
Колбаса 250 грамм (вареная)
Лук 1 штука

Количество порций 6

Как приготовить "Фингер фуд с рисом"

Подготовьте все ингредиенты.

Соедините яйца, соль и сахар. Взбейте. Добавьте молоко, муку и разрыхлитель. Взбейте все еще раз до исчезновения мучных комочков и добавьте 2 ст.л. растительного масла.

Рис промойте и отварите его в подсоленной воде до готовности.

Колбасу натрите на терке. Лук нарежьте кубиками. Обжарьте лук с колбасой на сковороде до готовности и добавьте к рису.

Хорошо все перемешайте. Начинка готова.

Из приготовленного раннее теста испеките блины. Положите готовый блинчик на ровную поверхность.

Переверните его нижней стороной вверх и положите небольшое количество начинки, распределяя ее равномерно по всей поверхности, отступив немного от одного края.