1. Оливки, петрушку и каперсы порубите.
2. Тунец разомните вилкой.
3. Перец запеките в разогретой до 220 градусов духовке до легкой подгорелости.
4. Затем уберите перец в пакет, завяжите и оставьте минут на 10. Перец "пропотеет" и кожица легко отойдет.
5.Удалите семена и кожицу, порубите перец. Смешайте все ингредиенты, кроме помидоров.
6. У томатов срежьте "крышечки" и удалите сердцевину.
7. Наполните начинкой, накройте "крышечками", запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.