Главная / Каталог рецептов / Бутерброды / Фаршированные / Помидор, фаршированный тунцом

Помидор, фаршированный тунцом

Приготовил : Povarfan

26.05.2011
Время приготовления: 45 мин

Рецепт испанской закуски тапа - помидоры, фаршированные тунцом, приправленные соусом из помидора, чеснока и сельдерея.

Описание приготовления:

Этот рецепт очень популярен в Испании и относится к тапас – закускам, которые подаются к пиву или вину и обычно их едят руками. Достаточно легкий в приготовлении, но тем не менее очень вкусный. Побалуйте своих гостей.

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Блюдо: Бутерброды / Фаршированные

География кухни: Испанская

Состав / Ингредиенты:

Помидор 4 Штуки
Консервированный тунец 4 Ст. ложки
Помидоры 400 Грамм (маринованных )
Сельдерей 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Томатное пюре 1 Ст. ложка
Петрушка 10 Грамм
Соль и перец - По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

34 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Помидор, фаршированный тунцом"

Помидор, фаршированный тунцом - фото шаг 1

1. Мелко нарезать сельдерей, лук и чеснок. Сложить нарезанные ингредиенты, также маринованные помидоры, томатное пюре и сахар в кастрюлю, перемешать и поставить на слабый огонь. Готовить 30 минут. Помешивать каждые пять минут, чтобы смесь не прилипла ко дну кастрюли. Приправить солью и перцем.

Помидор, фаршированный тунцом - фото шаг 2

2. Вскипятить воду. Острым ножом сделать надреза на кожу помидоров. Положить помидоры в кипящую воду на 2 минуты. Кожица легко отойдет. Отрезать верхушку (одну треть) помидора.

Помидор, фаршированный тунцом - фото шаг 3

3. Вырезать серединку каждого помидора острым ножом, чтобы в нее поместилась столовая ложка тунца.

Помидор, фаршированный тунцом - фото шаг 4

4. Сделать пюре из тунца и положить по ложке в каждый помидор. Когда томатный соус будет готов, полить им каждый из помидоров. Выложить их на противень и поставить на средний гриль на 12 минут.