В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Канелли
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Изысканный и вкусный десерт французской кухни, который одновременно можно назвать и кексом, и пирожным. У него очень интересная текстура и невероятно нежный вкус. Смотрите, как приготовить канелли.
Описание приготовления:
Если вы ищете интересный, вкусный и необычный рецепт десерта к праздничному столу, кроме тортов, то такой именно для вас. Им с легкостью можно удивить и порадовать гостей и домашних. Его удобно кушать или взять с собой на вынос. Десерт получается легким и нежным по текстуре с хрустящей и золотистой корочкой.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 0,5 литра
- Мука 125 грамм
- Масло сливочное 55 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Ваниль По вкусу
- Соль 1 щепотка
- Сахар 255 грамм
- Желток 2 штуки
- Ром или коньяк 30 мл
Количество порций
18
Калорийность
361 ккал
Калорийность
6 г
Белки
12 г
Жиры
55 г
Углеводы
Как приготовить "Канелли"
1. Молоко наливаем в миску и добавляем ваниль, ставим на огонь и доводим до кипения. Как закипело – убираем с огня, добавляем размягченное масло и перемешиваем до растворения. В отдельной миске смешиваем яйца с желтками, ванилью и сахаром, всыпаем заранее просеянную муку и перемешиваем (только не взбиваем).
2. Немного охлажденное молоко с маслом тонкой струей вливаем к яичной смеси, добавляем ром (коньяк), перемешиваем и процеживаем через сито, чтобы не было комочков.
3. Жидкое тесто накрываем пленкой и отправляем на 10-12 часов в холодильник, а лучше на 24 часа. Достаем тесто за час до выпекания.
4. Формы для выпекания смазываем маслом и вливаем в формочки тесто, отправляем в разогретый до 220 градусов духовой шкаф на 1 час. Готовые канелли подаем к чаю. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Канелли
4.4
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Кексики - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов