Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Дрожжевой пирог с ягодно-фруктовой начинкой

Дрожжевой пирог с ягодно-фруктовой начинкой

Приготовил : Марина Золотцева

05.01.2019
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Любители домашней выпечки, обратите обязательно внимание на этот несложный и очень классный рецепт сочного, аппетитного и ароматного пирога. К чаю для детей и взрослых - то, что нужно! Попробуйте.

Описание приготовления:

Покажу, как приготовить дрожжевой пирог с ягодно-фруктовой начинкой. Тесто я предлагаю сделать в хлебопечке, если она есть на вашей кухне, это очень удобно. В начинку для аромата можно добавить щепотку корицы, ванили или цитрусовый экстракт, например. Обязательно делайте пирог открытым, тогда тесто не будет влажным и хорошо пропечется.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Кефир 1 Стакан
Яйцо 2 Штуки
Сливочное масло 50 Грамм
Мука 620 Грамм
Сахар 65 Грамм
Дрожжи 1 Чайная ложка
Соль 1/2 Чайных ложки
Ванильный сахар 1 Чайная ложка
Яблоко 2 Штуки
Клубника 15 Штук
Сливочное масло 2 Ст. ложки
Коричневый сахар 1 Чайная ложка
Корица 1 Щепотка

Количество порций 6

Как приготовить "Дрожжевой пирог с ягодно-фруктовой начинкой"

Дрожжевой пирог с ягодно-фруктовой начинкой - фото шаг 1

1. Для приготовления теста в ведерко хлебопечки отправьте яйца, кефир, растопленное масло. Добавьте сахар, соль, ванильный сахар и просеянную муку. Сверху добавьте дрожжи. Установите программу "Тесто".

Дрожжевой пирог с ягодно-фруктовой начинкой - фото шаг 2

2. Чтобы сделать нереально вкусную начинку, растопите на сковороде сливочное масло и добавьте коричневый (можно обычный) сахар. Яблоко очистите и нарежьте тонкими дольками. Обжарьте 5-6 минут. После добавьте нарезанную клубнику и щепотку корицы. Перемешайте и снимите с огня. Все, начинка готова.

Дрожжевой пирог с ягодно-фруктовой начинкой - фото шаг 3

3. Раскатайте пласт теста, оставив примерно 1/4 для украшения. Выложите в жаропрочную форму. Заполните его ягодно-фруктовой начинкой. Сверху украсьте полосками или другими элементами теста. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку.